Les partenaires IDEC
La puissance d’un réseau, l’agilité d’un expert local
IDEC & Eurochef, une force commune
Avec plus de 62 entreprises indépendantes réparties sur tout le territoire, Eurochef n’est pas seulement un groupement d’achat, c’est une véritable référence en matière d’ingénierie et d’équipement pour la restauration.
La puissance d’un réseau, l’agilité d’un expert local
Ce qui distingue EUROCHEF, c’est avant tout son ADN. C’est un groupe humain où le partage d’expérience est au cœur de chaque échange.
Pour IDEC, faire partie d’Eurochef est une expérience humaine enrichissante au quotidien. Nous collaborons avec des confrères passionnés pour faire progresser nos métiers et vous garantir un niveau de conseil inégalé.
EUROCHEF nous offre un accès direct à plus d’une centaine de marques de grande qualité. Grâce à ce panel de fournisseurs référencés parmi les plus prestigieux du secteur, nous sélectionnons pour vous les équipements les plus performants, fiables et innovants du marché.
IDEc & Passion froid Dijon :
l’alliance du goût et de la technique
Avec Passion Froid (Groupe Pomona) à Dijon, nous avons choisis d’unir deux experts locaux. L’un de l’équipement, l’autre du produit.
Une vraie volonté commune
Associer nos compétences pour offrir une réponse globale aux restaurateurs de notre région.
Pour faire vivre cette collaboration, nous organisons régulièrement des événements communs. Ces moments privilégiés vous permettent de participer à :
- Des démonstrations techniques pour tester la performance de nos matériels en conditions réelles.
- Des dégustations pour découvrir des produits de qualité sublimés par nos technologies.
IDEC & Le Goût du Vin : l’art de l’accord parfait
Au-delà de l’équipement de cuisine, un établissement d’excellence repose sur la maîtrise de chaque détail, jusqu’au service du vin. Avec Le Goût du Vin, expert reconnu à Quetigny et dans toute la métropole dijonnaise, nous avons choisi d’associer notre savoir-faire technique à leur expertise œnologique.
Une infrastructure à la hauteur de vos crus
La conservation et le service des vins demandent une précision technique rigoureuse. Chez IDEC, nous concevons des installations (caves professionnelles, bars, espaces de stockage) pensées pour respecter l’intégrité des produits sélectionnés par Le Goût du Vin.
En alliant notre capacité à concevoir des espaces fonctionnels et performants à leur sélection exigeante (Grands Crus, spiritueux, bières artisanales), nous offrons aux restaurateurs une solution globale :
- Expertise croisée : Nous vous conseillons sur l’aménagement de vos espaces de service pour optimiser la conservation et la mise en avant de vos bouteilles.
- Qualité professionnelle : Une installation IDEC robuste et ergonomique pour servir des produits d’exception dans les meilleures conditions.
- Proximité et conseil : Une collaboration entre deux acteurs locaux passionnés pour garantir une cohérence totale entre votre cuisine, votre cave et votre carte.
Qu’il s’agisse de constituer votre cave ou d’aménager un espace de dégustation, l’union entre IDEC et Le Goût du Vin vous assure une prestation à la hauteur de vos ambitions.
IDEC & EuroCave : l’excellence française au service du vin
Depuis plus de 40 ans, EuroCave est le leader mondial de la cave à vin haut de gamme, conçue pour recréer les conditions idéales d’une cave naturelle. Chaque équipement garantit température stable, hygrométrie contrôlée, protection contre les vibrations et la lumière, pour un vieillissement optimal du vin.
Une expertise au service de vos collections
EuroCave combine technologie avancée et design élégant pour proposer des caves modulables, de vieillissement ou de service. Chaque solution est pensée pour sécuriser vos bouteilles, optimiser le vieillissement et offrir une expérience de dégustation unique.
L’excellence française à votre portée
Conçues pour durer, les caves EuroCave sont durables et responsables, adaptées aux particuliers comme aux professionnels du vin. Avec EuroCave, chaque bouteille est préservée avec passion et savoir-faire.